С января 2021 года вступили в силу новые требования к организациобщественного питания СанПин 2.3/2.4.3590-20.

Действуют эти правила до 1 января 2027 года.  Этим правилам подчиняются также детские сады, школы, организации по уходу и присмотру за детьми, их отдыху и оздоровлению и другие.

В  детском саду  соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с Перспективным 10-дневным планом-меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным  Роспотребнадзором,  на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки.  Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

Дети в детском саду обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

• завтрак;
• обед;
• полдник;
• ужин.